社長ブログ
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日々の気づきを投稿中

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食べ物

2007_10/21

そば屋 「和楽茶屋」

 今日のお昼は丸子(町名です)にある静岡匠宿の近くのそば処の「和楽茶屋」に行ってきました。

注文したの「は和楽御前」で前菜、とろろそば、みそ田楽、甘味のコース。

ご主人の話しによるとなるべく自然の味付けにしたいので極力味付けはしていないとのこと。

ヘルシーで健康的なとろろそばだったです。

和楽茶屋

 そば処 和楽茶屋

 

和楽茶屋 そば屋 和楽茶屋 庭

 和楽茶屋

 和楽茶屋のお庭


前菜

 前菜

とろろそば

 とろろそば(麺が富士山、とろろが雲、卵が月、のりとネギが竹やぶだそうです)

みそ田楽

 厚みがあってもとても柔らかかった味噌田楽

甘いもの

甘みが抑えられていた塩ようかんと干し芋

あけび
 ご主人が山で採ってきたアケビはサービス品・・生まれて初めてアケビの実を食べました。
種は飲み込まないで甘いところだけを口の中で吸い込む・・・・とっても甘くて美味しかったです。

2007_10/05

梅ギョーザ

 三福(みなふく)ラーメンは以前会社(村田ボーリング技研・静岡市駿河区北丸子)の近くにあって良く行ったお店。

今年の1月末位に道路拡張の為、移転したのだがどこに行ったか案内もなく分からなかったんですが、インターネットで検索してみたら移転先を発見、久しぶりに訪問したということは5月20日のブログで紹介しました。

先日久しぶりに訪問したが相変わらずの親父節はまったく変わらない(笑)・・・・。

このお店はスープに自信があるらしく飲めば飲むほど健康になるという不思議なスープ。

もっともこの親父さん、通常の人が体験できないような不思議な力も持っているようで「人様の身体の痛いところがある場合などは痛みが消せることができる」(有料)と言っているのでその不思議パワーをスープにも注入しているとのこと。

事実、僕が10年間位花粉症に苦しんでいてそのことを親父さんに話すと「俺のラーメンのスープを飲めば直る」と言われて???マークだったけどその後、1滴も残さずスープを飲み干していたら昨年は花粉症に掛からなかった・・・・、これは本当の話なんです(笑)

梅ギョーザ

 知る人ぞ知る「梅ギョーザ」。ギョーザの中にウメが入っていてこれが「おいしいのなんのって」本当に美味い!!!!!!

パリパリ感はないけど衣はしっとりとやわらかく、にんにくも効いていて具と梅がばっちりの組み合わさっている。

この梅ギョーザを食べると食欲が沸いてくるのがまた不思議なんです!!。

今まで色んなところで食べた中で一番美味しいギョーザだと思っています。

ネギ味噌ラーメン 三福(みなふく)ラーメン
 ネギ味噌ラーメン(辛口です)

ラーメンを一口食べた後に写真を撮っていないことに気が付いたのでちょっと上の方が荒れています(笑)
「どれくらいの辛さにする?」と聞かれるので間違っても「辛口をお願いします」と言わないように・・。
「本当に辛口になります」(笑)

三福(みなふく)らーめん

静岡市内から清水市内に移転したのだが「清水は肉が好きな人が多くて黒豚ラーメン」(鹿児島産)が良く出る」と言っていました。


2007_09/03

あなごはかりめ

 昨日は妻の実家の鈴鹿市に行った際に夕食を実家の近くにある「魚長」で美味しい穴子料理をご馳走になりました。

ちなみに魚長のホームページには「地元で水揚げされる穴子は脂がのって身質が軟らかいので有名!」と書かれてある。

何でも大きな穴子が丼に乗っていることで有名らしい。

メニューを見たら丼から大きくはみ出している穴子丼が目に付いたがどうやらお店の定番らしい、その名も「穴子天丼一匹」その下には「穴子天丼二匹」も。
0903anagonihiki.jpg

この写真は魚長さんのホームページからお借りしましたが一番右端の写真が”穴子天丼二匹”。

もう見ただけで「ご馳走様でした」と言う感じでしょ!!(笑)

お腹は減っていたけど丼に入っているご飯の量も多かったし、穴子も半端な大きさではなかったのでお腹が一杯になってしまいました。

穴子二匹を頼んだらとても完食できなかった!!

どちらかと言うと薄味ではありましたがとても美味しかったです。

割り箸の入っていた袋に「あなごはかりめ」と書いてあり意味不明だったのでネットで調べたら「穴子」のことを「はかりめ」と言うことが分かった・・・・。
 

活魚料理 あなご料理 魚長

 活魚料理 あなご料理 魚長

穴子天丼一匹

 穴子天丼一匹

0903anagohakarime.JPG 0903anago.JPG
 「あなごはかりめ」の文字が書いてあった袋  水槽に入っていた「あなご」の目がとても可愛らしかった。

0903kyaiinn.JPG

0903monkikki.JPG

キャイ〜ンの色紙

 右端はモンチッチの色紙ですが
その左の色紙のサインは不明

伊勢湾

魚長さんの窓から見えた”もの静かな雰囲気の伊勢湾”

 

2007_05/20

三福(みなふく)和風ラーメン

 元々丸子にあって良く食べに行っていたのだが道路拡張により立ち退かなければならなくなり、1月末に閉店!

閉めたのはいいのだけれど移転先の案内が無く、新しい店に食べに行くことができない!

どこかで開店しているのだろうけどそれが分からない・・・。

昨日「どうせネットで調べても載っていないだろう」と思って検索したらブログに投稿されていた。

早速、4ヶ月振り三福(みなふく)ラーメン屋のオヤジさんに会いに行った。

三福(みなふく)ラーメン.JPG

派手な看板が目に入る

三福 特性味噌ラーメン.JPG

昔の店では良く食べていた「特性味噌ラーメン」しかし名前が変わっていた

三福・梅ギョーザ.JPG

名物「梅ギョーザ」この餃子は旨い!!一度は食べてみてください

三福の大将とオバさん.JPG

三福のオジさんとオバさん 

オジさんの服が白から紺に変わっているがとても似合っているじゃないか!!

「ビールをください」といったら「ビールは店には置いていないので道路の向こう側にあるコンビにで買って来てくれ」と言われてビックリ!!

何でもアルコール類は持ち込みOKなんだと・・・・。

それにしても「外で買ってきてくれ」なんて初めて経験だしやっぱり「頑固な所は変わっていないな」と変に安心する(笑)

メニューは減った様子だが変わらない”特性味噌ラーメン”に満足して帰ってきました。

住所 静岡市清水区春日1-15-13 電話054-352-8543

場所は静岡市内から南幹線を清水に向かって走り左側にある「すみや」の手前あたりです(清水に向かって左側です)

一度は覗いてみてください。

「梅ギョーザ」はホントに美味しいですよ!!

2007_04/15

にんじん

昨日、知人の○○さんがご自分の畑で収穫した無農薬ニンジンをわざわざ持ってきてくださった。

右側はスーパーマーケットなどで販売されているまっすぐなニンジンだが左側は一つの茎に4本が実っている。

ブログに載せられないようなどこかの秘宝館(・◇・)に展示されているような物まであったのにはビックリ!(゚ε゚)

  変形ニンジンと普通のニンジン.jpg

まっすぐなニンジンが当たり前の今の時代に「こんなニンジンもできるんだ」ということをあらてめて勉強することができました(笑)

余りにおいしそうなので隅を「ポリッ」とかじったら甘みがあり美味しかったので晩酌のおつまみとして1本を食べてしまいました。

○○さん美味しいニンジンをありがとうございます。

2006_08/25

静岡駅南銀座通り 「清見本店」のラーメン




清美のラーメン.jpg”.JPG
静岡駅南商店街にある「清見本店」のラーメン!

静岡ぐるぐるマップなどのラーメンの紹介などでも紹介がされる有名店



すっきりとしたスープで腰の入った細めんでやみつきになる?



注文してからラーメンが出てくるのも結構早い!



食べたことない方、物は試しで一度は食べてみてください。



ちなみに僕はいつもラーメンとざるそばの両方を注文します。



2006_01/22

サンマー麺

サンマー麺.JPG もやしをを中心に少量の野菜で炒めて片栗粉でとろみをつけ、しょうゆラーメンに乗せたもの。
ちなみに「モヤシ」のことを中国語で「サンマー」と呼ぶそうです。

参照「ラーメン用語辞典」より
http://ramen.gnavi.co.jp/dictionary/sa.htm

私の大好きなラーメン!
以前、神奈川県に住んでいた時に良く食べていました。
静岡市内では滅多に食べれないのが残念!
「あんかけになったモヤシが絶妙の舌触りなんです!」

偶然にも会社の近くのラーメン屋で見つけ時々食べています。
以前はメニュー表に載っていましたが、
最近では食べる人がいないせいかメニュー表から削られてしまいました。
でも注文すれば作ってくれます(笑)

「サンマーメンはどこにある」調査などというHPがありました。
http://weekly.freeml.com/chousa/sanma.html
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