塩梅とは味加減、同意語として按配、案配、按排があります。

塩梅・・・・・・・・味加減、
按配・・・・・・・・味加減、体（もの事）の具合
案配・按排・・・うまく処理（都合・整理）すること

いつもいい塩梅でいたいですね＼(^o^)／

梅干し