おせちをネットで調べてみると、

「節日(節句)に作られる料理のことで、  節日のうち最も重要なのが正月であることから、正月料理を指すようになった」

「正月は、年神を迎えるときは煮炊きなどを慎むとともに、料理を作る人が骨休めできるようにという意味もあり、冷めてもおいしくいただける工夫がなされている」

「新年に各家庭にいらっしゃる年神（としがみ）さまへお供えし、お下がりとしていただく料理」

「なるほどねぇ！」

我が家はおせち料理をいただく習慣はありませんが、皆さまはいかがですか？

コンビニや２４時間営業のスーパーがあり年末年始営業しているお店が当たり前の世の中なのでおせち料理の販売数は減っているんでしょうね。

写真：大戸屋のおせち料理