飲み放題のコースの場合のビールは、瓶ビールと小さいコップの組み合わせが多いように思いますが、そのほうがビールを飲む量が少なくなるから。
それに、コース料理は料理が決まっているし、2時間で回転できるので店側に取っても、（飲料水のオーダーは増えるかもしれないけど）管理しやすくなる。
飲み放題の場合、
生ビールが出るお店 ＝ お客様側の立場で考え、喜んでもらおうという姿勢なのでリピーターが多い。
瓶ビール ＋ 小さいコップが出るお店 ＝ 顧客より会社都合優先（利益追求型）
・・・無理やりかもしれませんが、こんな図式になるのかな？
今年1月に開催した弊社主催の講演会終了後、講師のルース・ジャーマン・白石さんを囲んでの食事会を開催
（文中の記事とは全く関係が無いお店です）
2015_11/18
「飲み放題」でのビールの取り扱い！
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コメント(13)
おはようございます。
たしかに。
生ビールの方がおいしいし。
瓶ビールの方が飲み残しが少ないでしょうね。（＾＾）
おはようございます♪
飲み放題のビールの提供の仕方
二通りあるのですね。
☆〜
確かに生ビールの飲み放題は少ないかも
安く設定する飲み放題は発泡酒のお店もありましたよ
おはようございます。
そもそもビールを呑み放題にする
場合、料金を上げている店もありますよね。
溶射屋さん、おはようございます。
瓶ビールとコップでお酌をしながらコミュニケーション、大切なのは分かりますが大の苦手です。どれだけ飲んだかも分からなくなります。ジョッキで出してほしいですね!(^^)!
今日もよろしくお願いします。
おはようございます。
飲み放題 飲める人には良いでしょうね〜
身体に合わないモカ頭が痛くなるのです。
ぽちっ！
ビールは体に合わないから こんな場合は、残念で〜す。 ビール以外は少し大丈夫(笑）
皆様いいお顔ですね･･うれしいですね。
こんにちは。
そうですね。お店の対応で、お客の感情も変わってきますね。
競争社会ですから、お客様目線は大切ですね。
こんにちは！
確かに、飲み放題だと瓶とグラスのところがほとんどです。
グラスで頼むサーバーで注いだ泡のおいしいビールが好きです。
こんばんは。
なるほど、そうかもしれませんね。
ビールはジョッキで飲みたい派です。
たまにですが
「ビール飲み放題」と言いながら、発泡酒じゃないかな？という店もあります〜
ポチっ
溶射屋さん、こんばんは！
お客様を喜ばせるスタンスが良いですよね！
こんばんは(*’ω’*)
やはりビールはサーバーから注がれたものを飲みたいという気持ちはありますね！ 乾杯だけは瓶でお願いしますってところもありますよね。静岡中部の方々はやはりサッポロの消費量が多いのでしょうか？？
常にお客様思考、大切ですね！